KERIPIK "SHE SEUHAH" KHAS BANDUNG
Member sejak:
01-12-2011
01-12-2011
Lokasi:
Jawa Barat
Jawa Barat
Minggu, 01 Januari 2012
DESKRIPSI MAKANAN PEDAS LADA SEUHAH
Tips Sehat Konsumsi Makanan Pedas
July 1, 2011
health, NEWS
Cabe, Capsaicin, diet, diet sehat, HEALTH, informasi, kanker, kesehatan, Makanan Pedas, makanan sehat, Manfaat Cabe, Manfaat Makanan Pedas, Pedas, Penyakit Flu, sakit jantung, Sakit kanker, sakit maag, sehat, Tips Diet, tips sehat
Waktu kita masih kecil dulu, kita sepertinya takut sama makanan yang
pedas, terutama waktu lihat ada cabe merah. Menurut saya, makanan yang
bagus itu sayur, soalnya sayur itu makanan sehat. Tapi sekarang, lama
kelamaan saya jadi mulai menyukai makanan yang pedas, apalagi waktu
makan bakso atau sejenisnya.
Berawal dari melihat orangtua kita yang menyukai makanan pedas, kita
pun pasti akan ikut terpengaruh. Yang pasti, kalau kita maka pedas,
biasanya kita lebih cepat makannya karena kepedasan. Ini bagus buat
menambah nafsu makan kita.
Selain untuk menambah nafsu makan, makanan pedas juga bagus buat
kesehatan dengan syarat memakannya jangan berlebihan atau saat perut
masih kosong, karena bisa menyebabkan sakit perut atau penyakit lainnya
pada saluran pencernaan kita, terutama pada orang yang memiliki sakit
maag atau saluran pencernaan yang sensitive pada makanan pedas.
Manfaat
mengkonsumsi makanan pedas untuk kesehatan, yaitu bisa melancarkan
peredaran darah kita. Jika peredaran darah kita mengalir dengan lancar,
maka kondisi tubuh kita bagus dan mencegah pembekuan darah, sehingga
jantung kita selalu sehat. Kemudian juga umumnya di dalam makanan pedas,
ada cabai. Cabai mengandung capsaicin yang juga bisa menangkal berbagai
faktor risiko penyakit jantung. Selain itu juga bagus untuk menangkal
risiko penyakit kanker.
Karena
peredaran darah lancar, kandungan Capsaicin ini juga bermanfaat untuk
mempercepat metabolisme tubuh kita dan membakar kalori tubuh lebih
cepat. Sehingga ini bagus buat orang yang ingin menurunkan berat
badannya alias diet. Makanan pedas juga baik untuk menyembuhkan berbagai
penyakit, seperti sakit flu. Dengan mengkonsumsi makanan pedas,
nantinya bisa keluar keringat, melancarkan saluran pernapasan dan
menyembuhkan gejala lainnya tersebut.
Semoga informasi ini berguna bagi Anda,
terutama untuk Anda yang belum menyukai makanan pedas, ada baiknya untuk
mencobanya. Karena selain nantinya bakalan ketagihan, juga bisa
bermanfaat buat kesehatan tubuh kita.
5 Manfaat Dibalik Makanan Pedas
Belum tentu makanan pedas, melulu diolah dengan cabe. Rasa pedas pun bisa berasal dari merica, lada hitam, kunyit, dan
berbagai bumbu dapur lainnya. Kabar baiknya, bagi Anda yang menyukai
makanan pedas, boleh bergembira. Lantaran rasa pedas ternyata mempunyai
banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini 5 manfaat dibalik makanan yang pedas :
1. Menurunkan Berat Badan
Siapapun pasti setuju, makanan apapun yang diberi sambal pasti akan
lebih menggugah selera. Bila Anda mau, makanan diet Anda pun bisa diberi
cocolan sambal. Kalau hal ini bisa membuat Anda tertib menyantap
makanan sehat dengan lebih berselera, kenapa tidak?
Lagipula, rasa pedas itu bisa meningkatkan metabolisme Anda. Studi menunjukkan, bahwa senyawa utama dalam cabe, yaitu kapsaisin, memiliki efek termogenik yang bisa menyebabkan tubuh membakar kalori saat mengunyah selama 20 menit.
2. Menyehatkan Jantung
Hasil studi juga menunjukkan, budaya mengonsumsi makanan pedas, menyebabkan insiden serangan jantung dan stroke yang lebih rendah. Alasannya, cabe merah bisa mengurangi efek merusak dari kolesterol jahat, sedangkan kapsaisin bisa melawan peradangan. Keduanya merupakan faktor resiko untuk masalah jantung.
3. Mencegah Kanker
Menurut American Association for Cancer Research, kapsaisin juga memiliki kemampuan membunuh beberapa sel kanker dan leukimia. Sedangkan kunyit, yang dijadikan bumbu kari dan mustar, bisa memperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan tumor. Bila ingin memberikan hasil maksimal, kombinasikan dengan lada hitam untuk menyerap kunyit 2.000 persen lebih banyak.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Vitamin A dan C mampu
menguatkan dinding otot jantung, sementara panas dari lada meningkatkan
aliran darah ke seluruh tubuh. Kombinasi hal ini bisa menghasilkan
sistem kardiovaskuler yang lebih kuat.
5. Mengurangi Stress
Makanan pedas meningkatkan produksi hormon yang memberikan rasa menyenangkan, seperti serotonin. Hasilnya, makanan ini membantu mengusir depresi dan stress.
Bagi yang sudah menggandrungi makanan pedas, pasti merasa gembira dengan
manfaat ini. Nah, bagi yang tidak menyukainya, lebih baik mencobanya.
Tidak ada salahnya, bukan?
Efek Positif Makanan Pedas Bagi Tubuh
Makanan pedas tak selalu diartikan sebagai makanan yang diolah dengan cabai. Rasa pedas juga bisa didapatkan dari merica, lada hitam, kunyit, dan berbagai bumbu dapur lain. Anda yang menyukai makanan pedas boleh merasa senang, karena rasa pedas ini mempunyai banyak manfaat kesehatan. Misalnya, seperti telah sering disebutkan sebelumnya, makanan pedas bisa menguruskan badan. Namun itu hanya salah satu contohnya saja.
Quote:
1. Menurunkan Berat Badan
Menurunkan
berat badan. Siapapun pasti setuju, makanan apapun yang diberi sambal
pasti akan lebih menggugah selera. Bila Anda mau, makanan diet Anda pun
bisa diberi cocolan sambal. Kalau hal ini bisa membuat Anda tertib
menyantap makanan sehat dengan lebih berselera, kenapa tidak? Lagipula,
rasa pedas itu bisa meningkatkan metabolisme Anda. Studi menunjukkan
bahwa senyawa utama dalam cabai, yaitu kapsaisin, memiliki efek
termogenik yang bisa menyebabkan tubuh membakar kalori saat mengunyah
selama 20 menit.
|
Quote:
2. Menyehatkan Jantung
Menyehatkan
jantung. Hasil studi juga menunjukkan, budaya mengonsumsi makanan pedas
menyebabkan insiden serangan jantung dan stroke yang lebih rendah.
Alasannya, cabai merah bisa mengurangi efek merusak dari kolesterol
jahat, sedangkan kapsaisin bisa melawan peradangan. Keduanya merupakan
faktor risiko untuk masalah jantung.
|
Quote:
3. Mencegah Kanker
Mencegah
kanker. Menurut American Association for Cancer Research, kapsaisin
juga memiliki kemampuan membunuh beberapa sel kanker dan leukimia.
Sedangkan kunyit, yang dijadikan bumbu kari dan mustar, bisa
memperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan tumor. Bila ingin
memberikan hasil maksimal, kombinasikan dengan lada hitam untuk menyerap
kunyit 2.000 persen lebih banyak.
|
Quote:
4. Menurunkan Tekanan Darah
Menurunkan
tekanan darah. Vitamin A dan C mampu menguatkan dinding otot jantung,
sementara panas dari lada meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh.
Kombinasi hal ini bisa menghasilkan sistem kardiovaskuler yang lebih
kuat.
|
Quote:
5. Mengurangi Stres
Mengurangi
stres. Makanan pedas meningkatkan produksi hormon yang memberikan rasa
menyenangkan, seperti serotonin. Hasilnya, makanan ini membantu mengusir
depresi dan stres.
|
Quote:
Spoiler for hot:
Spoiler for hot:
Spoiler for hot:
Spoiler for hot:
Spoiler for hot:
Spoiler for hot:
Spoiler for hot:
Spoiler for hot:
Ayam Penyet
Ayam Penyet, yang pasti jika menyantap menu ayam yang satu ini lidah terasa terbakar. HUahhhhh…!!!! Ayam Penyet dengan sambal yang pedas menggigit pastinya bikin ketagihan. Nikmatnya…….Daripada makan Ayam Penyet diluar terus, mending sekali-kali bikin sendiri aja. Berikut ini step by step memasak Ayam Penyet.
Resep Bahan Ayam Penyet :
- 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi empat bagian
- 300 ml air
- 2 lembar daun salam
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok tek ketumbar
- 1 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1/2 buah tomat
- 1 sendok makan terasi goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan irisan gula merah
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- 2 buah jeruk limau, belah dua
- Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam dan air. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
- Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sambal : Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata.
- Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam.
Langganan:
Postingan (Atom)